Trong ngành chế biến, xuất khẩu cá tra, từ quí 4 năm ngoái cơ quan quản lý đã đưa ra quy chế đăng ký hợp đồng xuất khẩu với sản phẩm từ loài cá này. Qua diễn biến thực tế, Hiệp hội Cá tra Việt Nam (Việt Nam Pangasius) đánh giá rằng việc duy trì quy định đăng ký nói trên giúp doanh nghiệp và cả nhà quản lý kiểm soát tốt hơn về sản phẩm cũng như thị trường.
Kịp thời điều chỉnh sản xuất
Để xuất khẩu cá cho đối tác, doanh nghiệp phải có sự chứng nhận của Hiệp hội Cá tra Việt Nam (Việt Nam Pangasius). Các chứng nhận có thể kể đến như vùng nuôi, nguyên liệu, quy trình chế biến. Về cơ bản, chứng nhận này của Việt Nam Pangasius như một bảo chứng cho doanh nghiệp đối với đối tác nước ngoài. Dù mới chỉ áp dụng thời gian ngắn nhưng đánh giá của Việt Nam Pangasius cho thấy cơ sở dữ liệu ban đầu này là nguồn thông tin quý giúp doanh nghiệp, địa phương cũng như ở cấp quản lý điều chỉnh hoạt động phù hợp hơn với diễn biến thực tế.
Đăng ký hợp đồng xuất khẩu cá tra giúp điều tiết được sản xuất trong nước và có thể đưa ra định hướng phát triển thị trường.
Hồi cuối tuần rồi, trong buổi làm việc giữa Việt Nam Pangasius với các địa phương vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) về tình hình sản xuất và xuất khẩu cá tra được tổ chức tại Cần Thơ, qua số liệu mà Việt Nam Pangasius đưa ra, trong gần 30 ngày của tháng 6-2015, tổng diện tích đăng ký nuôi cá tra thương phẩm cả nước đạt 900 ha. Trong đó có 834 ha của doanh nghiệp và 66 ha của nông dân. Tổng sản lượng thu hoạch ước tính trên diện tích nuôi mới này dự kiến đạt trên 326.000 tấn cá.
Trong khi đó, tổng khối lượng được doanh nghiệp đăng ký xuất khẩu cũng ở giai đoạn này đạt gần 120.000 tấn. Như vậy, sau khi cân đối giữa sản lượng dự kiến thu hoạch và khối lượng đăng ký xuất khẩu, tổng sản lượng cá tra còn lại là trên 200.000 tấn. Những con số thống kê này giúp doanh nghiệp có thể hoạch định việc nuôi cá nhằm tránh tình trạng cung cầu lệch nhau. “Chính những thông tin như đăng ký vùng nuôi, đăng ký hợp đồng xuất khẩu sẽ giúp doanh nghiệp, địa phương điều chỉnh hành vi của mình. Chẳng hạn, khi sản lượng nhiều, xuất khẩu chậm lại thì doanh nghiệp có thể sản xuất rải vụ ra…”, ông Võ Hùng Dũng, Tổng thư ký Việt Nam Pangasius nói.
Với cách làm như trên, nếu xét ở góc độ của từng địa phương, theo ông Dũng, các tỉnh như Tiền Giang, Đồng Tháp, An Giang, Bến Tre, Vĩnh Long…, sẽ biết được chính xác tình hình nuôi trồng tại địa phương mình để chủ động chỉ đạo, điều chỉnh hoạt động sản xuất cho phù hợp.
Có cùng quan điểm này, ông Lê Chí Bình, Phó chủ tịch Hiệp hội Thủy sản An Giang (AFA), cho rằng chính từ cơ sở dữ liệu như vậy sẽ là nguồn thông tin giúp địa phương ứng phó phù hợp với diễn biến thực tế của ngành cá tra thời gian tới.
Giúp kiểm soát chất lượng
Không chỉ dừng lại ở việc điều chỉnh hoạt động sản xuất, qua việc đăng ký như trên, doanh nghiệp, địa phương và cả nhà quản lý có thể biết được thị trường nào tiêu thụ nhiều hay ít, thị trường nào có triển vọng… để đưa ra chiến lược phát triển.
Theo số liệu báo cáo của Tổng cục Hải quan, tính đến cuối tháng 5-2015, kim ngạch xuất khẩu cá tra của Việt Nam sang thị trường Trung Quốc đứng thứ tư sau thị trường Mỹ, EU và ASEAN với kim ngạch đạt gần 55 triệu đô la Mỹ, chiếm 8,9% tỷ trọng toàn ngành. Tuy nhiên, khi dựa vào số liệu đăng ký hợp đồng xuất khẩu được công bố bởi Việt Nam Pangasius, lũy kế từ đầu năm đến cuối tháng 6-2015, tổng khối lượng đăng ký nhập khẩu cá tra từ Việt Nam của thị trường Trung Quốc và Hồng Kông đã vượt qua cả Mỹ, EU và ASEAN để trở thành thị trường nhập khẩu lớn nhất với khối lượng đạt 74.251 tấn, chiếm 15,62% tỷ trọng toàn ngành.
Từ chỗ biết được thị trường nào đang có nhu cầu nhập khẩu mạnh hay có triển vọng cao trong tương lai, các doanh nghiệp và nhà quản lý có thể đưa ra chiến lược phù hợp để đẩy mạnh khai thác hơn nữa thị trường đó. Trong trường hợp này, thị trường Hồng Kông, Trung Quốc đang có đà tăng trưởng mạnh. Theo ông Dũng, việc đăng ký hợp đồng xuất khẩu này cũng nằm trong mục tiêu dài hạn là kiểm soát việc sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap (thực hành sản xuất nông nghiệp tốt) hoặc các tiêu chuẩn tương đương, bởi doanh nghiệp muốn được xác nhận hợp đồng đăng ký xuất khẩu phải có giấy chứng nhận vùng nuôi, liên kết hoặc hợp đồng thu mua cá nguyên liệu với nông dân.
Ngoài ra, đối với các doanh nghiệp xuất khẩu, phải có giấy chứng nhận đủ các tiêu chuẩn do Nafiqad (Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản) cấp thì mới được Việt Nam Pangasius thông qua khi đến khai báo đăng ký hợp đồng xuất khẩu. “Trong trường hợp các cơ quan quản lý phát hiện ở doanh nghiệp A hoặc B vi phạm điều gì đó, có thể thông báo với chúng tôi để đình chỉ việc xuất khẩu, do đó sẽ ngăn chặn được những sản phẩm không ổn xuất ra bên ngoài”, ông Dũng nói.
Trung Chánh (Sài Gòn tiếp thị)
Không có nhận xét nào: