Vùng trồng cà rốt Thái Tân

Xã Thái Tân (huyện Nam Sách, Hải Dương) vốn là vùng đất bãi, trước đây chỉ trồng lạc, ngô cho năng xuất thấp, hiệu quả kinh tế không cao nên người dân mạnh dạn chuyển đổi sang trồng cà rốt. Loại cây này hợp thổ nhưỡng, cho năng suất cao nên đã nâng cao cuộc sống của người dân đưa kinh tế địa phương ngày một phát triển.

Chúng tôi về xã Thái Tân đúng thời điểm người dân tại các thôn Bình Giang, An Dật, Tân Thắng, Mạc Cầu bước vào kỳ thu hoạch cà rốt chính vụ trong năm. Tại khoảnh ruộng rộng chừng 4 sào của gia đình anh Hoàng Viết Huynh thôn Bình Giang đang có hàng chục nhân công đang thu hoạch cà rốt. Phấn khởi vì cà rốt năm nay có năng xuất cao, lại được các thương lái về tận ruộng đặt mua, anh Hoàng Viết Huynh chia sẻ: “Thương lái thu mua 10 nghìn/1kg, 1 sào trồng cà rốt năm nay đạt 2 tấn, trừ tất cả các chi phí gia đình tôi lãi được hơn chục triệu đồng”.

Người dân ở Thái Tân (Nam Sách, Hải Dương) đầu tư cả hệ thống tưới nước hiện đại tại ruộng để nâng cao sản lượng cà rốt.

Người dân Thái Tân thu hoạch cà rốt thành phẩm.

Để thu hoạch cà rốt chính vụ vào khoảng tháng 11 hàng năm, nhiều gia đình ở Thái Tân phải thuê thêm nhân công để thu hoạch kịp thời vụ.

Sau khi nhổ cà rốt, người dân vặt bỏ phần lá đóng bao tải xuất bán.

Một người dân thôn Tân Thắng đang thu hoạch cà rốt tại khoảng ruộng hơn 5 sào của gia đình mình.

Cánh đồng cà rốt xã Thái Tân rộng hàng trăm hécta đang trong vụ mùa thu hoạch.

Những bao tải cà rốt đang chuẩn bị xuất bán tại ruộng.

Thương lái thu mua cà rốt ngay tại ruộng.

Nhiều người dân ở xã Thái Tân đã mạnh dạn đầu tư trang thiết bị máy móc sơ chế cà rốt để nâng cao giá thành cũng như chất lượng sản phẩm.

Những củ cà rốt được rửa sạch sẽ rồi đóng gói cẩn thận mới đem đi tiêu thụ tại gia đình ông Vũ Văn Tọa.

Ông Đinh Thọ Lâm vui mừng vì ruộng cà rốt năm nay được mùa, được giá.

Cách ruộng của gia đình anh Huynh không xa, tại thôn Tân Thắng, gia đình chị Vương Thị Oanh cũng đang xuất bán hàng chục tấn cà rốt. Do các thương lái đã đặt hàng trước, nên gia đình đã thuê thêm nhân công thu hoạch từ sáng sớm. Chị Oanh cho biết, cây cà rốt từ khi trồng đến lúc cho thu hoạch mất khoảng hơn 3 tháng. Cây rất dễ chăm sóc, mỗi năm có thể cho thu hoạch 2 vụ. Cũng chính nhờ nắm vững kỹ thuật trồng và chăm sóc cà rốt, nên năm nay gia đình chị Oanh đã mạnh dạn đầu tư trồng thêm 1 ha và đã đạt được năng suất cao. Trừ các chi phí, chị Oanh ước chừng thu lãi cả trăm triệu đồng.

Tại Thái Tân hiện nay, để nâng cao chất lượng của củ cà rốt, một số gia đình đã mạnh dạn đầu tư thiết bị máy móc, sơ chế đóng gói xuất bán đi các tỉnh thành trong cả nước.

Là người có kinh nghiệm trồng cà rốt hơn chục năm nay, ông Vũ Văn Tọa ở thôn Tân Thắng luôn ấp ủ mong muốn nâng cao chất lượng cũng như giá thành của củ cà rốt sau khi thu hoạch nên gia đình ông đã đầu tư 2 máy sơ chế cà rốt, tạo công ăn việc làm cho hơn mười lao động. Ông Tọa chia sẻ: “Trung bình một ngày tại xưởng của gia đình tôi vừa rửa, đóng gói được khoảng 30 tấn cà rốt. Cà rốt Thái Tân chủ yếu xuất bán tại các tỉnh thành như Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh”.

Cà rốt sau khi được thu hoạch từ ruộng sẽ được rửa sạch bằng máy rồi đem đóng túi ni-lông mới đem bán. Với cách làm này, chất lượng cũng như giá thành của sản phẩm cà rốt Thái Tân nâng cao rõ rệt, dần hình thành vùng trồng chuyên canh cà rốt có thương hiệu tỉnh Hải Dương./.

Bài: Quỳnh Anh - Ảnh: Văn Quyền/ vnanet