Nhu cầu bạch tuộc cỡ nhỏ tăng khiến các nhà XK thủy sản của Ấn Độ đổ xô tìm kiếm mặt hàng này. Loài này chủ yếu được khai thác từ bờ biển phía tây của nước này.
Thay vì bạch tuộc trưởng thành, các nhà XK hiện đang kinh doanh bạch tuộc cỡ nhỏ do có giá XK cao hơn.
Do nguồn bạch tuộc nhỏ hạn chế, các nhà XK phải trả giá cao để mua mặt hàng này từ ngư dân để phục vụ XK. Nhu cầu mặt hàng này tăng đột biến là do sản lượng khai thác mặt hàng này ở Việt Nam đạt thấp. Bạch tuộc cỡ nhỏ có khối lượng từ 10-100 gram. Năm nay, giá XK mặt hàng này tăng lên 3,3 – 3,5 USD/kg từ 2,2 – 2,8 USD/kg của năm 2013.
Do nhu cầu tăng, ngư dân đã tăng giá bạch tuộc nguyên liệu lên gấp đôi so với thời điểm tháng 8 và 9 – chính vụ khai thác bạch tuộc.
Bạch tuộc chỉ chiếm 1 phần nhỏ trong tổng lượng khai thác nhuyễn thể chân đầu của Ấn Độ, gồm cả mực ống và mực nang.
XK nhuyễn thể chân đầu của Ấn Độ đạt 147.951 tấn, trong đó bạch tuộc chiếm trên 6%. Năm nay, XK bạch tuộc tăng trong khi XK mực nang giảm, nhu cầu mực ống cũng chững lại.
Tháng 8 và 9 thường là những tháng các nhà XK Ấn Độ thu được lợi nhuận cao do giá nguyên liệu giảm vì vào chính vụ khai thác trong khi nguồn cung trên thị trường thế giới khan hiếm.
Nhật Bản và các nước Châu Âu như Tây Ban Nha và Italy là các thị trường tiêu thụ bạch tộc lớn nhất. Các nhà XK Ấn Độ chủ yếu XK sang EU và Mỹ. Các nước Tây Phi như Morocco và Mauritania là các nhà cung cấp bạch tuộc lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, bạch tuộc khai thác từ các nước này trong năm 2013 chủ yếu là bạch tuộc cỡ lớn.
Thị phần bạch tuộc của Morocco trên thị trường thế giới giảm những năm gần đây do sản lượng khai thác giảm.
Kim Thu (Theo economictimes/ vasep)
Không có nhận xét nào: