VINAGRI News - Tôm hùm không còn là món ăn đắt tiền chỉ dành cho người giàu nữa, nó đã trở thành món ăn bình dân. Đây là câu chuyện đang xảy ra ở Maine - tiểu bang nổi tiếng về món tôm hùm của Mỹ.
Thị trường tôm hùm ở tiểu bang Maine đang gặp phải tình trạng thừa cung do biến đổi khí hậu. Giá tôm hùm đã sụt giảm thảm hại và biến món ăn này trở thành món ăn bình dân.
Ảnh minh hoạ
Theo dữ liệu từ trung tâm nghiên cứu tài nguyên của Maine, số lượng tôm hùm người dân bắt được tăng 80% kể từ năm 2008, trong khi đó nhu cầu đối với tôm hùm là mặt hàng phục vụ giới nhà giàu đã giảm hẳn kể từ khi xảy ra khủng hoảng tài chính.
Giá mỗi cân tôm hùm trả cho ngư dân tại cảng vào năm 2005 là khoảng hơn 8 USD/kg, thế nhưng nó đã giảm xuống chỉ còn 5 USD/kg vào năm ngoái. Hiện món tôm hùm đang tràn ngập các quán rượu và hàng ăn ở đây.
TCTD/ VTV
Không có nhận xét nào: