VINAGRI News - Theo Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO), chỉ số giá thủy sản thế giới tháng 5/2013, gồm cả thủy sản nuôi và khai thác, đã đạt kỷ lục mới, tăng 15% so với một năm trước và so với kỷ lục của năm 2011. Nguyên nhân do nhu cầu tiêu thụ các loài thủy sản có giá cao tại Trung Quốc tăng.
Theo FAO, sức ép về nguồn cung một số loài thủy sản quan trọng trong những tháng tới có thể khiến giá thủy sản thế giới duy trì ở mức cao.
Sự thay đổi trong cách ăn của người dân Trung Quốc đang làm tăng nhu cầu về thủy sản, dự báo năm nay ngành thủy sản nước này đạt giá trị 130 tỷ USD.
Tuy là nước sản xuất cá rô phi lớn nhất thế giới nhưng Trung Quốc vẫn đang đẩy mạnh NK các loài thủy sản khác như cá hồi và thủy sản có vỏ. Với việc tiêu thụ hàu và vẹm tăng 20%/năm, Trung Quốc đã trở thành thị trường thủy sản có vỏ giá trị cao hàng đầu.
Ba năm gần đây, giá hàu tăng gấp đôi và dự báo năm 2013 sẽ còn cao hơn do giảm nguồn cung từ Pháp vì dịch bệnh. Theo một người nuôi hàu tại Anh, giá tăng do nhu cầu tăng từ Trung Quốc và Hồng Kông trong khi nguồn cung trên toàn cầu khan hiếm.
Đô thị hóa và việc xuất hiện mạng lưới siêu thị cũng khiến tiêu thụ tăng tại các thị trường mới nổi. Nhu cầu thủy sản của Châu Á tăng vào đúng lúc nguồn cung một số loài thủy sản chính đạt thấp do dịch bệnh và chi phí sản xuất đắt đỏ.
Cá ngừ, một trong những loài được kinh doanh nhiều nhất, cũng tăng giá 12% lên mức kỷ lục trong năm 2012, chủ yếu do nhu cầu chế biến sashimi, sushi và sản phẩm đóng hộp. Trong khi đó, sản lượng khai thác cá này giảm.
Giá tôm cũng tăng 22% do nguồn cung từ các nước Đông Nam Á giảm vì dịch bệnh và tôm khai thác tự nhiên giảm. Giá cá hồi tăng 27% nhưng chưa đạt mức kỷ lục.
Chi phí nuôi thủy sản vẫn đắt đỏ do giá bột cá vẫn ở mức kỷ lục trong khi khai thác cá cơm nguyên liệu giảm mạnh.
Ngọc Hà (Theo CNBC/ vasep)
Không có nhận xét nào: