VINAGRI News - Nhóm Phát triển và Điều hành nội địa (RODG) thuộc Bộ Thương mại và Công nghiệp Philippines (DTI) đã đầu tư 650 triệu peso để phát triển ngành cá tra nước này và đạt giá trị 945 triệu peso vào năm 2016.
Tại Philippines, cá tra được coi là nguyên liệu phù hợp để chế biến sản phẩm giá trị gia tăng như cá xông khói, chả cá, xúc xích…Đây cũng là loài cá nước ngọt đứng vị trí thứ 3 trong ngành nuôi trồng thủy sản, có thể được nuôi tại nhiều khu vực và thích nghi được với nhiều môi trường, mô hình nuôi khác nhau.
Philippines bắt đầu NK cá tra từ Việt Nam vào năm 2008 với trung bình khoảng 600 tấn, trị giá 1,650 triệu USD/năm. Philippines đã thực hiện dự án cá tra nhằm giảm NK cá tra, đồng thời giải quyết chương trình an ninh lương thực của chính phủ, các chương trình công tác và dự án tạo việc làm mang lại thu nhập cho người dân.
DTI đã xây dựng kế hoạch công nghiệp cho cá tra, hiện ngành này đã có 6 dự án về sản xuất cá tra sinh thái, nhà máy chế biến cá và thức ăn nuôi cá. DTI cũng quản lý 48 dự án mở rộng ngành cá tra đang được thực hiện ở nhiều khu vực trong nước.
Mục tiêu của ngành cá tra là mở được 15 thị trường mới và tạo mối liên kết với 8 thị trường, phát triển 38 sản phẩm mới trong đó có 26 thực đơn, 22 sản phẩm giá trị gia tăng, 3 thương hiệu cho cá tra (La Pangga, Santa marta và Carm Foods).
Với kế hoạch công nghiệp dành cho cá tra, DTI sẽ phát triển vùng nuôi cá tra có tổng diện tích 270ha, cung cấp 614 tấn cá philê, tạo 2.700 việc làm.
Cá nuôi được thu hoạch sau 6 tháng, có tỷ lệ sống 95%. Các ao cá bị bỏ hoang và nguồn nước như sông, suối, ao hồ và đầm lầy đều sẽ được đưa vào sử dụng.
Ngọc Hà (Theo seafood.com/ vasep)
Không có nhận xét nào: