Một nửa lượng lương thực toàn cầu bị lãng phí

VINAGRI News - Theo đó, có khoảng 2 tỷ tấn gạo, rau củ và các loại lương thực khác bị bỏ đi mỗi năm trên toàn thế giới.

Viện nghiên cứu Nông nghiệp của Anh vừa cho biết, khoảng một nửa lượng lương thực sản xuất ra trên toàn cầu bị lãng phí. Kết quả nghiên cứu của viện này cho thấy có khoảng 2 tỷ tấn gạo, rau củ và các loại lương thực khác bị bỏ đi mỗi năm trên toàn thế giới.

Nông dân tại các nước phát triển phải từ bỏ thu hoạch khoảng 30% số lương thực trồng được, do không đáp ứng được tiêu chuẩn của các nhà bán lẻ đưa ra. Người tiêu dùng cũng bỏ đi khoảng 50% số thực phẩm đã mua dù chưa hết hạn sử dụng.

Trong khi đó, tại các quốc gia đang phát triển ở châu Phi và Đông Nam Á, một lượng lớn thực phẩm bị hỏng trước khi kịp đến tay người tiêu dùng, do thiết bị bảo quản và chuyên chở yếu kém.

Nghiên cứu này kêu gọi các cơ quan Liên Hợp Quốc cần nỗ lực hơn nữa trong việc giảm lãng phí lương thực trên toàn cầu trong khi hiện nay thế giới có đến hơn 1 tỷ người thiếu ăn.

Theo Petrotimes